Другая особенность живого масла изо льна — наличие комплекса токоферолов, каротиноидов и фосфатидилхолинов, что делает его превосходным антиоксидантным и антирадикальным средством. Прибавьте витамин К (отвечает за свертываемость крови) и витамин В1 (необходим пищеварительной, эндокринной, нервной и сердечно-сосудистой системам) и получите натуральное снадобье от львиной доли болезней.

Лечебные свойства.
Помимо того, что сыродавленное льняное масло борется с атеросклерозом, повышает упругость сосудов и, как следствие, предостерегает от инсульта, тромбоза, гипертонии, инфаркта и ишемии, оно еще используется при лечении и профилактике:
• Ожирения и нарушения обмена веществ
• Хронических воспалений
• Заболеваний легких и бронхов
• Гастритах, колитах и запорах
• Нарушений работы печени
• Ожогов
• Рака прямой кишки и молочной железы.
Специалист по жирам и маслам с мировой известностью, немецкий учёный, фармаколог и диетолог Диана Будвиг 7 раз была номинирована на Нобелевскую премию по медицине. Она доказала, что две незаменимые жирные кислоты Омега-3 и Омега-6 очень важны для предупреждения и лечения рака и разработала противораковую диету, которая как раз включает ежедневное употребление льняного масла. Хорошо зарекомендовало себя живое масло изо льна в реабилитации постоперационных больных и профилактике дистрофии у детей.

Косметология.
Сыродавленное льняное масло поддерживает не только здоровый, но и красивый вид. Оно смягчает и обновляет кожу, залечивает мелкие трещины, убирает сухость, повышает упругость. Благодаря этим качествам его можно применять в буквальном смысле от головы до пяток. Кроме того, живое масло изо льна – хорошее терапевтическое средство при себорее и акне.

Кулинария.
Сыродавленному льняному маслу на столе всегда найдется место, будь то салат, каша или выпечка. Неуютно ему только в горячих блюдах, поскольку оно не переносит нагрева и контакта с воздухом. Поэтому лучше всего после вскрытия хранить в плотно закрытой бутылке в темном и прохладном месте.